Chi siamo: la Redazione Vitium e il suo metodo
Vitium è una guida indipendente ai vitigni autoctoni italiani, scritta dalla Redazione Vitium per aiutare a scegliere e abbinare il vino. Non vendiamo vino e non abbiamo accordi con cantine o enoteche: ogni dato viene da una fonte citata, dai disciplinari del MASAF al Registro Nazionale delle Varietà di Vite, e ogni prezzo porta la data della rilevazione.
Redazione VitiumPubblicato il
Che cos’è il sito Vitium?
Il sito Vitium è una guida ai vitigni autoctoni italiani, alle denominazioni DOC e DOCG e agli abbinamenti cibo-vino. Ogni pagina risponde a una domanda concreta: che vino nasce da un’uva, quanto costa, come riconoscerlo, con quale piatto servirlo. Vitium è scritto in italiano per chi beve vino italiano e vuole sceglierlo con cognizione di causa.
Chi scrive i testi di Vitium?
I testi di Vitium li scrive la Redazione Vitium, che firma tutte le pagine. La redazione non pubblica opinioni personali di degustazione presentate come fatti: le descrizioni dei vini vengono dai disciplinari e da schede di degustazione con una fonte nominata, e ogni pagina riporta in fondo l’elenco delle fonti usate.
Come lavora la Redazione Vitium?
La Redazione Vitium lavora con 5 regole, le stesse per ogni pagina.
- Fonti ufficiali prima di tutto: i disciplinari di produzione pubblicati dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF), citati articolo per articolo, e il Registro Nazionale delle Varietà di Vite per codici, sinonimi e cloni.
- Il consenso prima dell’opinione: negli abbinamenti la prima risposta è quella su cui concordano più fonti, come l’Associazione Italiana Sommelier, i consorzi di tutela, i sommelier citati per nome e le guide di settore.
- Numeri esatti con la loro fonte: temperature di servizio secondo l’AIS, anni di invecchiamento secondo il disciplinare o il consorzio, e nessuna cifra senza una fonte che la sostenga.
- Prezzi datati: le fasce di prezzo vengono dai listini di enoteche nominate, con la data della rilevazione. Vitium non inserisce link a negozi.
- Aggiornamenti: quando un disciplinare cambia, la pagina viene rivista e la data di aggiornamento compare sotto il titolo.
Vitium è un negozio di vino?
No, Vitium non è un negozio di vino: non vende vino e non ha accordi commerciali con cantine, enoteche o consorzi. Il sito si sostiene con la pubblicità, che non influenza la scelta dei vini consigliati. Vitium non ha legami con il Vitium Wine Club, che ha usato questo dominio fino al 2023, né con enoteche o aziende che portano lo stesso nome.
Come si contatta la Redazione Vitium?
Si contatta la Redazione Vitium all’indirizzo [email protected]. Scrivici per segnalare un errore, un disciplinare modificato o un vitigno che vorresti trovare su Vitium: le correzioni vengono verificate sulla fonte e pubblicate con la data di aggiornamento.